вот такие интересы

чем дальше во взрослую жизнь, тем важнее становятся обычные принципы и вопросы. 

Вопросы типа: "Мне это интересно?", "Я хочу это знать?", "Мне это нужно?".

Принципы типа: "Я это узнаю, потому что я так хочу, потому что мне это интересно и нужно".

Я хочу знать, как готовить "Черный лес" лучше, хочу научиться печь круасаны, хочу научиться что-нибудь продавать. Мне интересно, как очень дешево вырастить очень много мяты, петрушки и огурцов, как взять много денег в кредит и как их потом вернуть. 

"Какой увлажняющий крем для лица лучший?" - мне интересно.

"Как уговорить гаишника не отбирать у тебя права и при этом не заплатить ему взятки" - мне интересно.

"Как заработать на домработницу" - мне интересно. 

"Принцип максимума Понтрягина" - мне НЕ интересно.    

как мы живем :)

мы с Димой живем уже почти неделю в деревне :)) мне нравится очень. Мы вдвоем, родители приезжали только на выходные. Мы пьем чай, разговариваем, сегодня даже сходили погулять по поселку. Мне всегда было здесь очень скучно.. максимум два дня выдерживала, а потом убегала, а сейчас с ужасом представляю время, когда придется вернуться в Москву. Мне все здесь нравится! Нравится, что я не слышу машин, нравится, что в окно светит солнце, а у соседей лает собака. Нравится ездить в магазин за продуктами. Матрас, на котором мы спим., мне тоже нереально нравится :) 

Меня прет то, что я не парюсь по поводу одежды. Взяла из Москвы две пары джинсов, трусы-носки и свитер :) и все!! и меня это вообще не волнует :)

Есть конечно минусы свои.. В Москву ехать долго, чуть меньше получаса только до мкада. Микроволновки нет :) стыдно сказать, но у меня родители не устанавливают микроволновку, представляете ?)) все супчики-котлетки разогреваются на сковородках, как раньше. Это конечно безумно мило, но выводит из себя уже  со второго разогревания.  Больше нет минусов.. :)

ааа... забыла - с интернетом проблемы. Это тоже круто :)

неопределенности

Меня пугает моя жизнь.. Вернее пугает то, что нужно принимать какие-то решения. Какие?

С одной стороны, я мечтаю, чтобы все мои поступки были обдуманными, чтобы все, что я делаю, я делала бы для чего-то. Я бы хотела, чтобы я выбрала работу, которую действительно хочу, а не плыла бы по общему течению в общее болото. Я бы хотела, чтобы я родила ребенка от того, что пришло время и я готова, а не потому что "уже пора" или залетела. Я бы хотела выйти замуж. Просто :) Я бы хотела получать ожидаемые выгоды от продуманных поступков, хотела бы быть хозяином своей жизни и не обвинять кого-нибудь через лет 20, что все мои беды только от него. Хочу, чтобы все мои беды были только от меня самой.

Это с одной стороны, но есть еще и другая сторона медали.

Меня не покидает страх, что я не успею ничего сделать такими темпами. Может быть стремление к тому, чтобы твоя жизнь была продуманной и спланированной - это всего лишь навсего стах перед серьезными поступками? Может мне просто страшно пойти работать и я придумываю сказочки про "работу мечты"? Может быть мне просто страшно рожать, потому что на этом этапе можно будет поставить жирную точку на детстве-тусовках-раздолбайству?

Все эти мысли меня ужасно напрягают в последнее время.

короче, я знаю, что это никому неинтересно, но мне нужно это где-то написать. Я осмелилась на панна котту (так именно, двойными буквами и раздельно, решила писать, потому что так правильно.. решено). На обычную панна котту.. Без всяких там.. Но я взобью сливки конечно после того, как сварю их, потому что, если их не взбить, получится не нежная воздушная консистенция, а неинтересное равномерное желе. Ну так вот, скоро будет панна котта. Попробую.. Если получится хорошо - дальше будет интереснее :) дальше попробую смешать взбитые сливки с желатином со взбитым маскарпоне.. Но это еще нескоро..

Я прошу прощения за посты про готовку, больше не буду.

приготовила ох.....ный черный лес...

Кухня..

Накопилось несколько мыслей про готовку:

1. Панна Котта не дает мне покоя. После того, как мы сходили в гости к Илье с Настей и Настя угостила нас ей, я про нее вспомнила... и больше не могу забыть. Все же просто - сливки + желатин + ваниль.. Бери да готовь.. Но меня смущает, что реально просто. Кто-то добавляет бренди, кто-то еще зачем-то бухает желток, кто-то молоко, кто-то вообще шоколад или сироп какой-нибудь. Я все в инете обчиталась.. Гениальный в своей простоте десерт, настолько он простой, что я не могу решиться его приготовить. Нужно просто сбегать в магаз и купить сливок. Но я боюсь... 15 минут времени на это боюсь потратить.. Дурочка.

2. В интернете нет нормального рецепта торта Черный лес. Все какой-то самопал и неумелые эксперименты домохозяек. Нужен рецепт. Нужно хотя бы понять, как сделать пьяную вишню, замочить на 10 дней в вишневом ликере, как говорят одни рецепты, или сварить в этом ликере, как говорят другие? Скоро, видимо, придется идти на англоязычные сайты.. Бррр..

3. После того, как осмелюсь на панна котту, сделаю крем брюле :) только что придумала...

4. Перед новым годом спросила у девочек про сырые яйца - все кладут и не обламываются. Так что муссы и тирамису меня тоже ждут не дождуться :)

5. ну и чтобы пост не получился совсем уж приторно сладким - иногда стоит забыть про петрушку с укропом и вспомнить о существовании тимьяна и майорана... (это я под впечатлением от запаха из духовки)

Нехозяйка

Пришло время признать свою несостоятельность как хозяйки полнейшую.
Я ненавижу убираться. Вообще никак. Я даже пол не могу подмести, не говоря уже о том, чтобы протирать какие-то полочки с вазочками. Я могу месяц переступать через джинсы на полу и не убрать их. Могу по пять раз перестировать белье, потому что оно тухнет в машинке, потому что мне лень его развешивать на сушку. Короче, я реально не подарок. Есть несколько вещей, которые, правда, важны для меня в чистоте - я не могу есть в говне, спать в говне и одеваться в грязную одежду. Но это реально мелочи по сравнению с тем, какой я свин.
Уборка это еще не все. Раньше я думала, что я люблю готовить. Теперь поняла, что ненавижу. Я могу вычитать где-то крутой рецепт, съездить специально ради него в магазин или на рынок, купить продуктов специально для него и приготовить. Но, блин, готовить пять сковородок котлет и ведро борща, потому что тупо нужно чем-то питаться., тут уж увольте, не хочу, не буду.
А еще я не считаю, что домашними делами должна заниматься женщина. Нет, я не феминистка, для меня очевидно, что мужчина должен больше зарабатывать, должен дарить цветочки, колечки, заботиться обо мне и оберегать, но становиться домработницей ради этого я не собираюсь/
Все. Решено. Я не хозяйка.

так долго делала альбом про каникулы для контакта.. И он получился такой замечательный, я даже сама не ожидала :) самый длинный мой альбом - 81 фотография.

Я вернулась :)) еще более толстая и ленивая...

С НОВЫМ ГОДОМ

!!!

Желаю всем волшебства, чудес и сказок :)

(это не одно и то же)