про мусс: клубничный получился вкусный, только мы переборщили с сахаром и с размером порций. Надо накладывать в маленькие пиалочки, чтобы не надоедало. Про консистенцию - это скорее не мусс, а такая кашка, хотя и нежная очень, но не то, что надо.
Шоколадный получился очень вкусный, консистенция что надо. Единственное, что смущает - наличие сырых яиц.
Думаю, что когда у меня будет своя собственная кондитерская (а она точно будет), нужно еще содержать свой собственный курятник :)))
кстати, про сырые яйца. Это, вообще говоря, какое-то непонятное лицемерие, бояться использовать сырые продукты. Это как моя мама, которая без проблем заказывает суши из ресторанов, но, блин, когда ей предлагаешь съездить в метро, купить лосось и наделать суши самой,она начинает рассказывать, как она боится есть сырую рыбу.
Так же и про яйца. Непонятно, почему, когда люди заказывают мусс или тирамису в ресторане, они сальмонеллеза не бояться, но как только дело доходит до того, чтобы приготовить что-то дома, все сразу начинают охать и ахать.
Про компьютер: думаю, скоро ему крышка :)
Про жизнь: иногда ощущаешь себя мышью, которую нашли на палубе корабля где-то далеко в открытом море и выкинули в воду. И вот эта мышь барахтается, чтобы еще хотя бы полчасика пожить, но понимая, что море, оно же все равно такое большое... И не было еще ни одной мышки на свете, которой удалось бы его переплыть и выйти на берег, и все, что мыши этой остается, так это просто барахтаться лишние полчасика.
Это так :) не бойтесь :))
